# Hornos industriales Fagor con avería: atención técnica en Guadalajara. Reparación de hornos industriales Fagor allí donde están instalados, sin traslados. El técnico le explica el fallo y el coste antes de empezar y prueba el equipo al terminar. Teléfono: 949 94 25 36 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Fagor. Tipos con atención técnica: Cocción para hostelería. ## Averías habituales ### Aparece agua junto al horno Suele venir de una junta deteriorada, de un desagüe obstruido o de una conexión de agua floja. Compruebe que el horno está bien nivelado y que la salida de desagüe no está tapada por grasa. ### Cuece más por un lado Pruebe con menos bandejas y bien repartidas en las guías. Si la diferencia persiste, lo normal es que el ventilador gire flojo o que algún elemento calefactor rinda por debajo de lo esperado. ### La cocción sale seca en modo vapor Sin humedad, asados y panes salen resecos. Tome nota de si el fallo ocurre en todos los programas con vapor o solo en alguno y confirme que llega agua al equipo; la cal y las válvulas de llenado son las sospechosas más comunes. ## Qué revisa el técnico - **Junta de puerta y cierre**: Sella el recinto para que no salgan ni el vapor ni el calor, y su deterioro se ve en goteos y consumos más altos. - **Encendido y válvula de gas**: Gestionan el paso de gas y la detección de llama, y su avería provoca bloqueos de encendido repetidos. - **Placa de control y pantalla**: Es el cerebro del equipo y, si se avería, aparecen reinicios, teclas muertas o errores de comunicación. ## Guadalajara: datos que influyen Usar la dosis correcta de sal o antical, según la dureza del agua de su municipio, alarga la vida del equipo. En temporada alta, la carga de trabajo de cocinas, cámaras y lavavajillas se dispara en toda la provincia de Guadalajara. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué hornos industriales Fagor tienen atención técnica? Hay atención técnica si su horno industrial Fagor es de alguna de estas clases: Cocción para hostelería. ### ¿Hay atención técnica también para hornos de panadería y pastelería? Claro. Los hornos de obrador tienen sus propias exigencias de humedad y temperatura, y el diagnóstico se hace en el propio local. ### ¿Qué hago si el horno de gas no enciende? Compruebe que la llave de gas del horno está abierta y apunte el código que muestre la pantalla. No intente desmontar el quemador. ### ¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista? Cada gama usa sus propios códigos. Si el suyo no aparece aquí y se repite, llame y un técnico lo revisará. ### ¿Es el servicio técnico oficial Fagor? No. Trabajamos como plataforma de reparación: su aviso lo atiende un técnico colaborador independiente, sin vinculación con Fagor. Para averías en garantía, acuda al vendedor o al servicio oficial del fabricante. Fuera de ese periodo, puede escoger el servicio técnico que quiera, algo que impulsa la Directiva (UE) 2024/1799 sobre el derecho a reparar.